Dieta pentru pancreatită este esențială în tratarea acestei afecțiuni. Numai o alimentație adecvată va contribui la remisia pe termen lung. În acest caz, rolul dietei nu este mai puțin decât rolul medicamentelor. Cum să mâncăm cu pancreatită - vom afla mai departe.
Factorii și simptomele pancreatitei
Cursul pancreatitei se caracterizează prin recăderi constante, care apar din cauza eliberării unei cantități insuficiente de hormoni și enzime. Nu este vorba nici măcar de recăderi constante, ci de faptul că, cu fiecare afecțiune ulterioară, afecțiunea se agravează. Țesuturile sunt distruse treptat, ceea ce ulterior amenință cu probleme grave de sănătate.
Este foarte important să ne amintim că inflamația pancreasului poate indica independența bolii sau poate fi o manifestare a altor patologii (ciroză hepatică, intoxicație cu alcool sau ateroscleroză).
Simptome de pancreatită
Principalele simptome ale pancreatitei sunt:
- Senzație de plenitudine în stomac după ce ați mâncat.
- Durere în buric.
- Arsuri la stomac constante, balonare și flatulență.
- Greaţă.
- Respiratie urat mirositoare.
- Râgâială.
- Umflarea feței (citiți articolul util despre cum să scăpați rapid de umflarea feței).
- Scaune grase.
- Piele uscata.
- Roșeață a pielii.
În plus, corpul acumulează o cantitate mare de toxine care pot otrăvi corpul.
Caracteristicile unei diete speciale
Ce puteți mânca cu inflamația pancreasului? În dieta unei persoane care are pancreatită, ar trebui să existe o cantitate suficientă de proteine. Dar grăsimea ar trebui să fie prezentă în cantități minime. Acest lucru optimizează activitatea nu numai a pancreasului, ci și a vezicii biliare. Dacă adăugați grăsime, atunci doar de origine vegetală, și chiar și în cantități mici. Proteinele vor servi ca material de construcție pentru refacerea structurii pancreasului. Carbohidrații pot fi consumați de astfel de pacienți. Numai dacă riscul de a dezvolta diabet este crescut, atunci numărul acestora ar trebui, de asemenea, să fie moderat.
În plus, merită să limitați semnificativ nivelul de sare din dietă. Faptul este că, în cazul pancreatitei, glanda se umflă, acest lucru provoacă durere. Scăderea nivelului de sare din dietă în trei săptămâni va duce la normalizarea mărimii sale. Cu o exacerbare gravă a patologiei, trebuie să mâncați numai alimente rase și economisitoare. Toate alimentele pentru pancreatită trebuie să fie calde, astfel încât să nu provoace iritații și să fie mai bine absorbite. Toate alimentele trebuie să fie fade, fără condimente sau condimente. Doar produse proaspete și de înaltă calitate.
În timp, trebuie să îmbogățiți dieta cu carne, pește, albuș de ou și pâine uscată. Dar felurile de mâncare pentru pancreatită ar trebui să fie mici, deși frecvente. Se consideră optim să mănânci de până la șase ori pe zi.
Când este prescrisă o dietă pentru pancreatită?
Dieta ar trebui schimbată imediat după diagnosticarea pancreatitei. O atenție deosebită trebuie acordată nutriției în timpul exacerbării bolii. Principalul lucru este de a oferi pacientului trei principii principale: foamea, frigul și pacea. În timpul unei exacerbări, trebuie să utilizați apă minerală necarbonatată, diverse decocturi și ceaiuri slabe. După ce a trecut cea mai acută perioadă, introduceți treptat bulion de legume și bulion de ovăz în dietă.
Pentru perioada ulterioară, merită să țineți o dietă fracționantă. Mai bine să rămâneți cu el timp de 6 până la 12 luni. De data aceasta este suficient pentru refacerea organului. În plus, pacientul se va obișnui deja cu noul mod de a mânca și cu viața în general. Restricțiile dietetice în afara perioadei de exacerbare nu sunt prea stricte. Este suficient să te ții pur și simplu de ele, iar rezultatul va depăși toate așteptările. O nutriție selectată corect va ajuta nu numai la reducerea cantității și a timpului de administrare a medicamentelor, ci și la eliminarea necesității intervențiilor chirurgicale.
Foarte important! Toate măsurile terapeutice, indiferent de sex, vârstă și gravitate, trebuie convenite cu medicul. Numai un medic poate selecta în mod optim medicamentele și poate prescrie dieta corectă. La urma urmei, numai el are ideea corectă a stării glandei pancreatice a pacientului pe baza unor cercetări suplimentare.
Dacă a trebuit să urmați o dietă pentru pancreatită, urmați regulile dietetice pentru a nu face față complicațiilor în viitor.